1854 Kellogg & Co. (San Francisco) $20 Oro (Double Eagle)Con la inminente apertura de la Casa de la Moneda de San Francisco, la Oficina de Ensayos de los Estados Unidos cesó sus operaciones el 14 de diciembre de 1853. En ese momento, ninguna empresa privada estaba acuñando oro. La Oficina de Ensayos de los Estados Unidos, bajo contrato con los señores Curtis y Perry, estaba siendo reconvertida para albergar la sucursal autorizada de la Casa de la Moneda de los Estados Unidos. La firma de acuñación de Moffat & Co., que operaba en la esquina de las calles Clay y Dupont, contrató a John Kellogg, recién llegado de Nueva York. Este último permaneció con ellos durante su traslado a Montgomery Street, durante su servicio en la Oficina de Ensayos de los Estados Unidos y durante la transferencia de operaciones a Curtis, Perry y Ward. A mediados de enero de 1854, varias casas bancarias en San Francisco y Sacramento, sintiendo los efectos nocivos de una escasez de monedas, escribieron una solicitud urgente a Kellogg & Richter para que suministrara monedas privadas hasta que la sucursal de la Casa de la Moneda de los Estados Unidos comenzara a funcionar. Aproximadamente dos semanas después, el 31 de enero, Kellogg & Richter respondió que podían cumplir con la solicitud de los banqueros en un plazo de diez días. Fiel a su palabra, la firma emitió sus monedas de oro privadas el 9 de febrero de 1854. Se trataba de piezas de 20 dólares que, según Kellogg, su firma podía emitir a un ritmo de 20.000 dólares por día. Los troqueles para las monedas, que se parecían mucho a los de las emisiones de los Estados Unidos, probablemente fueron tallados por Kuner.